香菇蒸蛋羹是以雞蛋、乾香菇為主料的菜品。
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3個 |
乾香菇 | 3朵 |
蔥花 | - |
鹽，味素，糖，生抽，芝麻油 | - |
1. 乾香菇泡發，用刀切成丁。雞蛋3個用筷子打散，加入香菇丁、泡香菇的水（雞蛋和水比例大約1:2），少許鹽，味素，糖，攪勻。 |
2. 鍋里水燒開，把碗放在蒸架上，上面再倒扣一個盤子。中小火蒸10分鐘。 |
3. 開蓋，撒上蔥花，再蒸5分鐘。 |
4. 取出，澆上一點生抽，芝麻油，開吃啦~\(≧▽≦)/~ |
香菇蒸蛋羹是以雞蛋、乾香菇為主料的菜品。用料材料用量雞蛋3個乾香菇3朵蔥花-鹽，味素，糖，生抽，芝麻油-做法1. 乾香菇泡發，用刀切成丁。雞蛋3個用筷子打散，加入香菇丁、泡香菇的水（雞蛋和水比例大約1:2），少許鹽，味素...
4. 香菇切片，小白菜切段；5. 雞胸肉、蝦、筍置大碗中，輕輕倒入牛奶蛋汁。6. 在蒸製之前在碗口覆蓋一層保鮮膜，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分鐘；7. 熄火之前加香菇與小白菜，蒸一下即可。做法二 主料：雞蛋兩個、純牛奶適量 調料：白糖適量 步驟 1、準備一盒牛奶和兩個雞蛋，牛奶量和蛋液一比一...
澆汁蛋羹 澆汁蛋羹，以雞蛋、肉末為主料的食品。用料 做法
蒸雞蛋羹是一種北方家常菜餚，製作原料有雞蛋、熟豬油、蝦米，成菜色澤乳黃，鬆軟滑嫩，清香滑口，老少均宜。豐富式 原料：雞蛋、熟豬油、蝦米、干貝、火腿盯鹹肉丁 製法：將雞蛋敲入大碗中打散,加入蝦米,干貝,火腿丁,鹹肉丁,精鹽,味素,蔥花後調勻.在碗中徐徐加入300克溫水,邊加邊攪動,最後放熟豬油,入鍋隔...
主料：雞蛋2個、香菇4枚、肉末50克、胡蘿蔔1/5支。輔料：鹽3克、生抽1勺、醋適量、食用油1勺、香蔥1根。製作方法 1.蛋雞打散，1.5倍量清水以及少許鹽攪勻（與此同時蒸鍋燒開）。2.放入燒開的蒸鍋，大火——蒸蛋羹。此時蛋羹蒸好的取出來備用。3.蛋羹蒸到差不多的時候，炒鍋開始煮香菇。4.煮好的香菇放入...
雞蛋 2個、豬肉 10克、豌豆 10克、胡蘿蔔 10克、香菇 10克、蝦仁 10克、青筍 10克、魷魚 10克、鹽 1小匙、白糖 少許、料酒 少許、水澱粉 少許 做法：1.雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋內的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留...
秋葵青椒雞蛋燜子 以雞蛋、香菇為主料的菜品 用料 做法
香菇扒生菜 白灼生菜 番石榴 番石榴水果沙拉 番石榴西芹汁 香菇 小白菜香菇扒肉 香菇蒸蛋羹 海帶 淡菜海帶冬瓜湯 芹菜拌海帶絲 鱈魚 香菇蒸鱈魚 四寶鱈魚丁 鯽魚 豆豉小蔥蒸鯽魚 冬瓜鯽魚湯 海參 XO醬炒海參 蔥燒海參 牡蠣 上湯茼蒿蚝仔 生蚝生菜湯 兔肉 手撕兔肉 兔肉蘿蔔煲 橄欖油 橄欖油蒜香蟹味菇 橄欖油拌...
香菇煎蛋 榆錢煎蛋 蛋煎筍絲 蛋煎鹹菜 枸杞葉煎蛋餅 油煎蛋片 面醬煎蛋 火腿荷包蛋 火腿煎蛋 火腿豬肉絲煎蛋 火腿跑蛋 小泥腸煎雞蛋 泥腸餡煎雞蛋 香腸煎蛋 煎香腸蛋 什錦肉煎蛋 叉燒煎蛋 叉燒肉煎滑蛋 蛋煎銀魚 蛋煎蟶子 洋蔥叉燒煎蛋 干貝煎蛋 蟹肉煎蛋 蝦仁跑蛋 魚香螃蟹蛋 土豆煎雞蛋 土豆攤蛋 鹹豬肉煎...
瓦罐雞湯 天麻蒸蛋羹 香菜魚頭湯 香菇魚片 蔥燒鯽魚 花生雞腳湯 雞蛋蘸芝麻末 木瓜煲鰍魚湯 無花果粥 杏仁拌豌豆 肉丁香乾炒青豆 香蕉凍 芹菜粥 核桃仁拌芹菜 雪耳燉木瓜 魚頭木耳湯 三七粥 核桃仁拌芹菜 木瓜粥 豆腐菠菜湯 紅燒豆腐鱔段 姑嫂相會 明月映牡丹 茄汁菜花 青椒炒豬肝 魚香豌豆 芹菜肉絲 ...
