香菇菠菜炒蛋

基本介紹

• 中文名：香菇菠菜炒蛋
• 主要食材：雞蛋，菠菜

用料

材料	用量
雞蛋	2個
菠菜	隨意
香菇	5個

做法

1. 雞蛋打散，菠菜洗淨，香菇泡發，備用。

2. 鍋熱上油，炒蛋，少翻炒保持大塊，盛出。

3. 上油，炒菠菜，少許鹽，軟後放香菇，成後放入雞蛋隨意翻炒兩下，出鍋。