香菇肉片燒豆腐

香菇肉片燒豆腐是一道美食，製作材料有豆腐(南)300克等。

基本介紹

• 中文名：香菇肉片燒豆腐
• 主料：豆腐(南)300克
• 輔料：豬肋條肉（五花肉）
• 調料：鹽5克,胡椒粉2克

菜品功效

家常菜譜 老人食譜 防癌抗癌食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜

製作材料

輔料：

豬肋條肉（五花肉）150克,香菇（鮮）采嬸滲100克,胡蘿蔔30克,青椒30克

調料：

鹽5克,胡椒粉2克,澱粉(玉米)10克,醬油10克,豬油（煉製）30克

製作方法

1. 五花肉，洗淨後片成陵嫌樂幾薄片，用鹽，胡椒粉，澱粉，醬油碼味；

2. 香菇切片凝立遙；

3. 豆腐，青椒分別切片；

4. 先將豆腐略煎，盛起；

5. 豬肉片炒變色，盛起；

6. 再辯危將香菇、胡蘿蔔、整乘棵循青椒略炒；

7. 加入豆腐，加鹽、醬油、少量的水，訂蘭紙燉煮片刻；

8. 將熟的時候放入肉片少厚盛，翻炒均勻，加胡椒粉，起鍋。