香菇白菜鮮肉餛飩

基本介紹

• 中文名：香菇白菜鮮肉餛飩
• 主要食材：雞蛋，豬肉
• 分類：餛飩

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
豬肉	1500克
大白菜	1棵
香菇	8個
蔥	1把
料酒	1湯勺
鹽	3勺
生抽	少許

做法

1. 需備的材料
2. 白菜，香菇，放鍋上用熱水焯軟。後撈出放涼，切碎。裝布包擠出多餘水份，擰乾。
3. 香菇白菜放肉餡里拌勻。打2個雞蛋，放入蔥，鹽，料酒，少許生抽，攪拌均勻
4. 成品
5. 傳統包法
6. 感覺良好 嘻嘻