基本介紹
- 中文名：香菇爆炒上海青
- 主要食材：上海青，乾香菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
上海青 | 四棵 |
乾香菇 | 十朵 |
大蒜 | 四瓣 |
鹽 | 少許 |
雞粉 | 少許 |
做法
1. 上海青洗淨瀝乾 |  |
2. 乾香菇放在盆子裡用滾水泡十分鐘洗淨瀝乾 |  |
3. 大蒜用刀背拍爛切莫備用 |  |
4. 鍋里下少許油燒熱放入蒜末爆香下洗好的香菇翻炒四分鐘在下入上海青繼續炒三分鐘放入少許鹽跟雞粉炒勻關火 |  |
香菇爆炒上海青
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