基本介紹
- 中文名：香菇木耳炒肉
- 主要食材：木耳，香菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
木耳 | 10朵 |
香菇 | 8朵 |
裡脊肉 | 200g |
蒜 | 三瓣 |
生抽 | 適量 |
糖 | 5g |
鹽 | 5g |
料酒 | 適量 |
雞精 | 5g |
做法
1. 準備好材料〜瘦肉切成細條，加一點生粉，料酒，鹽醃製15分鐘 |  |
2. 熱油，放入肉絲翻炒，變白的時候盛出 |  |
3. 剩下的底油放入蒜瓣 |  |
4. 香菇木耳瀝乾水倒入，大火翻炒 |  |
5. 放入肉絲 |  |
6. 翻炒一會放入生抽上色，加入一小勺鹽，糖，雞精 |  |
7. 上桌〜 |  |
香菇木耳炒肉
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