香菇彩色打滷面

香菇彩色打滷面是以麵條、香菇，香蔥等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：香菇彩色打滷面
• 主要食材：彩色麵條
• 分類：麵食
• 口味：鮮美
• 輔料：香菇，香蔥
• 做法：煮

所需食材

麵條、香菇，香蔥

製作方法

1彩色麵條下鍋煮好並過水

2香菇切丁，香蔥少許切小段

3鍋內加少許油，香菇丁下鍋炒香約兩三分鐘，然後加少許醬油後加兩碗水

4大火燒開後中炎煮約10分鐘，加鹽雞精並勾欠，加入香蔥段即可裝碗

5將打好的香菇鹵澆在煮好的彩色麵條上

香噴噴好美美的香菇打滷面就好了！

食用須知

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病症。