香菇墨魚冬筍粥

有補益精氣，通調月經，收斂止血，美膚駐顏功效。適用於 閉經，白帶增多，面色無華症。

基本介紹

• 中文名：香菇墨魚冬筍粥
• 主要食材：乾墨魚，豬瘦肉，粳米
• 配料：水發香菇、冬筍
• 調料：胡椒粉、料酒、食鹽、味素

材料：

乾墨魚1隻，水發香菇、冬筍各50克，豬瘦肉、粳米各100克

配料：

胡椒粉1克， 料酒10克，食鹽、味素各適量

做法：

1、墨魚乾去骨，用溫水浸泡發脹，洗淨，切成絲狀；豬肉、香菇、 冬筍也分別切成絲備用。

2、粳米淘洗乾淨，下鍋，加入肉絲、墨魚、香菇、冬筍、料酒熬至熟爛， 最後調入鹽、味素及胡椒粉即可。