香菇冬筍雞

香菇冬筍雞是一道由香菇、雞肉、蒜片、薑片、冬筍等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇冬筍雞
• 主要食材：香菇，雞肉，冬筍
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香

原料：

香菇、雞肉、蒜片、薑片、冬筍、老抽、料酒、糖、香油。

做法：

1、微波爐專用的盆，到點香油。放在微波爐里高火轉1分鐘；

2、拿出來把切好的雞肉、蒜片、薑片放入盆，建議多放點姜，對於胃寒的人，有好處。帶蓋，高火，轉5分鐘；

3、拿出雞肉，放入去蒂洗乾淨的香菇，冬筍切片。加水，如果喜歡喝湯，可以多加點水，倒如老抽、料酒、糖。加蓋，高火轉20分鐘。