基本介紹
- 中文名：香茹小炒肉
- 主要食材：香茹，瘦肉
- 分類：大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 |
香茹 |
瘦肉 |
蔥 |
蘿蔔 |
鹽 |
番薯粉 |
做法
1. 香菇切片，蘿蔔切成小花。肉切絲，灑點番薯粉，用料酒閹一下。 |  |
2. 水燒開，蘿蔔過一下水，半熟撈起，肉過水至七分熟撈起。 |  |
3. 另起鍋，放點油，爆香蔥白。 |  |
4. 肉入鍋炒翻炒，生抽一小勺。 |  |
5. 香茹蘿蔔一同倒入，一起翻炒，鹽，味素適量。 |  |
6. 等香菇熟透，勾芡，灑蔥花起鍋咯~~ |  |
香茹小炒肉
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