香茗花園立體花飲是一種茶包。
基本介紹
- 中文名：香茗花園立體花飲
- 分類：茶包
- 品種：菊花、茉莉花、玫瑰花等
- 保質期：1年半
簡介,立體花飲品種,沖泡方法,儲存方法,書籍信息,
簡介
香茗花園立體花飲，是選用各種藥食同源植物的花，單獨或綜合乾燥後，配以其它的 茶或植物成分，放入由玉米纖維製作透明網紗內，做成立體三角包，加以煎煮或沖泡的飲料，其香氣自然，品味特殊。立體花飲不僅可以享受茶香、花香，還可以欣賞花在杯中完整綻放，不同配方的立體花飲有不同的養生功效。立體花飲方便攜帶和清理，是一種現代時尚的生活方式。
立體花飲品種
沖泡方法
花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡並靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香後就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲。花草茶屬無發酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣製作，沖泡時水溫80—100℃為宜。沖泡花飲也不宜用保溫杯，因為在高溫和恆溫條件下花草中含有的多種維生素和芳香物質會迅速被破壞而減少，且泡出的花飲色澤變深、味道變澀。
儲存方法
立體花飲因自身營養豐富、芳香撲鼻，容易被蟲蛀或受潮，因此立體花飲必須合理貯藏。首先進行密封包裝，防止香味散發；其次要放置於陰涼乾燥的地方，避免陽光直射，防止光線、濕氣與溫度使花草變質、變色。若數量不大，也應裝在保鮮袋中冷藏，並儘快用完。立體花飲的保質期一般為1年半，保鮮期為1年。高溫也會使茶材變質，所以平時要儲放在陰涼的地方，但是並沒有必要特別放在冰櫃里，否則取用的時候常常因溫差而易凝結水氣造成潮濕。
書籍信息
香茗花園立體花飲，作者:金一鳴；出版社:朱雀文化出版社；出版年:2009-6；頁數:159；定價:NT$ 230；裝幀:平裝；ISBN:9789865699680；
內容簡介：花草茶其實就是香草植物套用在生活中的茶飲部份，在現代文明社會飲食文化日趨精緻複雜的同時，近年來卻也另有著崇尚自然、健康、簡單的飲食風潮，可說另一種的心靈改革吧！風行歐洲多年的花草茶飲，正符合了這樣的潮流。本書中介紹西洋花草茶的109種玩法，除藉由傳說、典故和植物的特性，讓我們更深入認識這些有益身心的香草植物，也組合出更多樣化而豐富的花草料理。
目錄：7 第一章花茶的歷史8 以花熏茶始於唐宋9 摘花為茶盛於明代10 茉莉之香源於波斯10 茶莊林立北上京都13 第二章花茶的產區... ....
