基本介紹
- 中文名：香芋雞翅
- 主要工藝：燒
- 製作難度：普通
- 所需時間：半小時
基本簡介,食材明細,製作方法,
基本簡介
名稱：香芋雞翅
製作難度：普通
所需時間：半小時
主要工藝：燒
主要食材：禽蛋類
食材明細
雞翅 4個
芋頭 半個
香芋雞翅
姜
醬油
料酒
糖
鹽
油
製作方法
1、芋頭，雞翅。
2、芋頭去皮，切塊，雞翅斬件，姜切片。
3、先把芋頭塊用油炒一炒，使他外表變色。
4、把雞翅用油煎一煎，變色，加入料酒炒香。
5、再加入生抽和老抽。生抽調味，老抽調色。
6、雞翅翻炒上色，加點糖。
7、加入一定量的清水。
8、煮開後加入芋頭一起燜。
9、小火燜到汁變稠，就可以上碟啦。
