香芋紅蘿蔔燜飯

基本介紹

• 中文名：香芋紅蘿蔔燜飯
• 主要原料：香芋，胡蘿蔔，大米，干貝，五花肉，香菇
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：烤
• 難度：簡單

菜品介紹

菜品口味：香草

主要工藝：烤

主要食材：米麵類

所需時間：半小時

製作難度：簡單

食材準備

香芋適量、胡蘿蔔適量、干貝適量、香菇適量、去皮切塊五花肉適量、大米適量、蔥適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、油適量、白糖適量、姜適量、老抽適量

做法步驟

1、香芋,胡蘿蔔,香菇,五花切塊,干貝,蔥,姜。

香芋紅蘿蔔燜飯（步驟1-6）

2、香芋,胡蘿蔔,香菇,五花切塊,干貝用水泡發,蔥切蔥花,姜。

3、大米洗淨。

4、鍋燒熱,將五花肉同薑絲一起下鍋炒出油。

5、下生抽,老抽,白糖給五花上糖色。

6、將五花趕往鍋一邊,下香芋,香菇,紅蘿蔔,干貝。

7、然後一起翻炒。

香芋紅蘿蔔燜飯（步驟7-10）

8、加入大米,放鹽,胡椒粉調味。

9、將所以材料倒入電飯鍋,放比平時煮飯量的水稍少一點水按下煮飯鍵。

10、待飯煮好後放入蔥花拌勻即可。