香腸雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：香腸雞蛋餅
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 輔料：油、蔥、香腸
• 調料：鹽

做法

1、香腸切丁，蔥切碎。
2、一個雞蛋打勻，加入鹽、油、蔥碎、麵粉，拌勻。

3、鍋里放一勺油，倒入混合好的雞蛋液，晃一晃鍋，使其布滿整個鍋底成圓形，趁餅還沒成型撒下香腸丁，一面凝固後翻面繼續煎一會，煎到兩面金黃盛盤。