香腸臘肉燒筍

基本介紹

• 中文名：香腸臘肉燒筍
• 主要食材：香腸2根，臘肉1塊，筍1大袋
• 輔料：姜1小塊、蔥花
• 調料：醬油少許、鹽少許

做法

1、將臘肉提前泡一夜，與香腸切成適當大小的塊子備用。

2、將筍子切成滾刀塊，鍋中放水簡單焯一下水。

3、鍋中倒入油放入姜煸香，先倒入香腸、臘肉再放入醬油和水蓋上鍋蓋。

4、約20分鐘過後放入筍子蓋上鍋蓋再燜一會。

5、待湯汁稍稍有一點黏稠即可撒些蔥花裝盤。