香腸可頌

基本介紹

• 中文名：香腸可頌
• 主要原料：低筋麵粉125克
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原　料

麵團：金像麵包粉375克、低筋麵粉125克、即發乾酵母8克、細砂糖50克、鹽10克、奶粉15克、水280克、黃油50克。

裹入油：安佳片狀黃油290克。

餡料：熱狗腸。

表面裝達旬飾：馬蘇里拉乳酪絲、沙拉醬、乾燥蔥

操　作

1、將可頌麵團擀至4mm厚，切割成14×5.5cm的長方形肯囑棕阿後，放溫暖濕潤處進行最後發酵（具體切割尺寸多少要根據所使用的香腸大小來定）。

2、最後發酵結試盼愚束，表面刷蛋液，手指沾水在麵團中間按出凹槽懂煮愉。

3、將香腸放在凹槽處，表套棄騙面灑馬蘇里拉乳酪絲，然後呈“之”字形擠上沙拉醬。

4、入預熱190℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右。

5、出爐後夜芝戲灑適量乾燥蔥末即可。妹祖諒堡