香脆麻辣花生是以生花生仁、香葉為主料的食品。
材料 |
生花生仁 |
香葉 |
乾辣椒 |
花椒 |
辣椒粉 |
鹽 |
白糖 |
生抽 |
1. 花生放溫水泡1小時左右 |  |
2. 用乾布包著泡過的花生米搓下，皮很容易就脫了哈 |  |
3. 去好皮的花生米 |  |
4. 紅辣椒切段 |  |
5. 適量清水，放乾辣椒、香葉、花椒粒 |  |
6. 放適量鹽 |  |
7. 放適量白糖 |  |
8. 兩三滴生抽 |  |
9. 煮開，繼續煮5-6分鐘，可以蓋上鍋蓋哈 |  |
10. 放入花生 |  |
11. 水量差不多就是沒過花生多一點就好 |  |
12. 改上鍋蓋大火煮開，繼續中火煮 |  |
13. 到湯汁收乾，這個時候花生基本也入味了 |  |
14. 放適量油 |  |
15. 撒適量辣椒粉 |  |
16. 大火不斷拌炒，注意不要糊了哈 |  |
17. 炒到花生表面有點微微起焦，金黃 |  |
18. 烤盤鋪上錫箔紙，倒入炒好的花生 |  |
19. 入烤箱150度烤15-20分鐘即可 |  |
20. 中間花生翻下面可以 |  |
21. 烤好的花生。。晾涼會很脆了就哈。。。啃吧。。哈哈 |  |
香脆麻辣花生是以生花生仁、香葉為主料的食品。用料材料生花生仁香葉乾辣椒花椒辣椒粉鹽白糖生抽做法1. 花生放溫水泡1小時左右2. 用乾布包著泡過的花生米搓下，皮很容易就脫了哈3. 去好皮的花生米4. 紅辣椒切段5. 適量清...
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適量 做法 萵筍洗淨去皮。把萵筍切成絲。萵筍絲中加入鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。大蒜去皮，剁碎。麻辣花生用刀背碾碎備用。取一碗加入蒜碎，倒入醬油。再加入雞精 香油和香醋勾兌成料汁。醃製好的萵筍絲濾掉湯汁盛入盤中。倒入料汁，表面撒上麻辣花生碎即可。小貼士 此菜要隨吃隨做，放置時間長了就不香脆了。
本產品的原料取自於國家無公害花生種植基地，由我公司嚴格篩選，顆粒飽滿，大小均勻。在製作過程中融合了傳統工藝和現代技術。加上獨特的配方，使產品色澤金黃，油而不膩，入口之後麻、辣、脆、酥、香五味交陳，口感極佳。七朝古都開封歷史悠久，飲食文化底蘊深厚，在宋代曾有汴梁小吃甲天下的美譽。汴花香牌麻辣花生...
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