香脆白蘿蔔絲餅

基本介紹

• 中文名：香脆白蘿蔔絲餅
• 主要食材：根據自己喜歡的材料做

用料

材料

根據自己喜歡的材料做

做法

1. （快樂鳥LWL的做法如下，我就全部寫在一起了）香脆蘿蔔絲餅，這種可以用自己喜歡的材料與麵粉混合攪拌均勻，用小圓平底鍋煎出來就是圓形蘿蔔絲餅。不要把紅蘿蔔放入白蘿蔔里，兩者不能同時。我今天放了洋蔥碎、蔥末、麵粉、細鹽、白蘿蔔絲、白鬍椒粉、幾滴米酒、粉末狀溫州快鹿味素、適量水，多次攪拌均勻入味成為稠稠的流動式麵糊！中小火煎成圖片這樣香香脆脆的就可以了！主圖這色就是熟了。也可以在麵糊里放火腿腸丁或熟玉米粒或培根碎。煎出第一個餅用快刀切一塊嘗一下鹹淡如何，如果覺得淡了可以加一點細鹽再攪拌均勻些再試做第二個，如果太鹹了，只能加麵粉和水來補救！！（我的個人做法供你參考！）喜歡辣味可以刷上辣醬。溫馨提示：記得兩面煎至淺金黃色即可。是煎不是炸喔！油不要放太多！一定要放防粘平底鍋里煎喔！這樣成功率比較高！煎出來賣相好！
2. 多次攪拌均勻為流動式麵糊
3. 這么多可以做一個小餅
4. 用圓勺輕輕按壓成完整的圓形！
5. 記得翻面，中小火就可以，火力太大了會煎焦了會有一股焦味苦味的！
6. 煎成淺金黃色就差不多了喔！這樣已經很脆了！
7. 可以了