香脆炸蝦是由草蝦、香炸粉、油、鹽、五香粉、番茄醬等製作而成的一道美食。 基本介紹 中文名：香脆炸蝦主要食材：草蝦分類：家常菜輔料：香炸粉，油，鹽，五香粉，番茄醬 做法1.蝦解凍，去頭去殼去沙線留尾。2.剝好的蝦肉下鹽五香粉拌勻。香炸粉一盒。3.香炸粉下水調成糊，再下兩勺左右的油，調勻成脆漿。4.鍋里油燒熱，蝦肉沾好脆漿。5.下油鍋，炸至金黃後撈出。
