香脆炒黃瓜

香脆炒黃瓜，是一道家常菜，製作原料主要有黃瓜、辣椒麵等。

基本介紹

• 中文名：香脆炒黃瓜
• 主要食材：黃瓜，辣椒麵
• 分類：炒菜
• 口味：辣

主料

• 黃瓜1根
  

輔料

• 鹽適量
  
• 辣椒麵適量
  

製作步驟

1.黃瓜切片。提前2個小時，在黃瓜片上撒鹽和糖醃製。待黃瓜片流出很多水的時候，用手將水分擠乾，黃瓜片備用。

2.鍋內放適量的油，待油5成熱，放入乾辣椒碎爆香。

3.聞到濃烈的椒香味的時候，向鍋內倒入擠乾水分的黃瓜片。撒一點鹽調味，將黃瓜片翻炒均勻即可。