香糟蟹佐法國麵包是一道美食，由處女蟹、法國麵包等原料製作而成。 基本介紹 中文名：香糟蟹佐法國麵包主要原料：處女蟹，法國麵包是否含防腐劑：否配料：水、辣椒、食鹽、糖 材料,做法, 材料A.處女蟹2隻，法國麵包1條，太白粉1/2杯，B.酒釀1/2杯，紅糟1杯，蔥3支，薑末3片，蒜10個，辣椒1條，鹽1匙，味素1匙，水1杯，糖3大匙，太白粉水1大匙做法1.將蔥、姜、蒜、辣椒切末，再將法國麵包烤約5?8分鐘備用。2.將蟹洗淨切塊，瀝乾水份後沾上太白粉，入鍋炸熟呈金黃色，撈出瀝油。3.起油鍋爆香材料B，加入調味料炒香，再倒入蟹塊快速翻炒後盛盤，最後將烤好的法國麵包切小方塊搭配一起出菜。
