香甜軟糯土豆餅

以土豆、糯米粉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：香甜軟糯土豆餅
• 主要食材：土豆，糯米粉

用料

材料	用量
土豆	300g
糯米粉	100g
白砂糖	80g
油	適量

做法

1. 先將土豆放入鍋中蒸熟（用筷子可以穿透即可）

2. 土豆冷卻一會兒，將蒸熟的土豆搗成泥，確保沒有顆粒

3. 加入白砂糖，攪打均勻

4. 加入糯米粉，用手揉捏成團

5. 分成幾個大小均等的小圓子、按扁，壓成餅狀！

6. 入油鍋、小火炸熟透即可！