香甜紅薯餅,以紅薯、糯米粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:香甜紅薯餅
- 分類:餅
- 主要食材:紅薯,糯米粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅薯 | 250克 |
糯米粉 | 80克 |
白糖 | 100克 |
花生油 | 適量 |
做法
1. 紅薯去皮,切小塊上鍋蒸熟,切小點可以熟得快一點! |
2. 蒸熟後,趁熱加入白糖,用勺子把紅薯搗爛,再加入糯米粉,如果太幹了可以加點清水。用手和成麵團。 |
3. 分成大小等份,搓圓,壓扁。也可以用模具做出喜歡的樣子,兩面均勻沾上芝麻,不喜歡吃芝麻的就不用放了。 |
4. 平底鍋燒熱,倒少許油,放入做好的餅丕,煎至兩面金黃即可! |