香煎鴨胸配橙汁

材料

煙燻鴨胸200g，罐裝紫椰菜50g，香橙1個，橄欖油15ml，黃油15g，紅酒25ml，蒜囑拒戲味面章請包2片，鹽少許

做法

將帶有杜戀臘陵循邦TM特富龍?不粘塗層的鍋中放入想敬拘橄欖油，將鴨胸兩面煎上金黃色,從鍋中取出，放在板上切成整埋斷片狀，擺盤待用。

加熱帶有杜邦TM特察循悼富龍?不粘塗層的鍋，待鍋熱將黃油放入鍋中，待黃油融化將橙皮切絲放入，噴入紅酒，略煮，將橙汁直接擠入鍋中，待汁略故主少拒收稠，離火待用。

將製作好的香橙芡汁淋在鴨胸上，在盤中裝飾紫椰菜和麵包即可。