香煎裡脊蔥卷是一道美食，由通脊肉、小蔥、孜然、辣椒麵等原料製作而成。 基本介紹 中文名：香煎裡脊蔥卷主要原料：通脊肉，小蔥是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 材料,做法, 材料通脊肉，小蔥，孜然，辣椒麵做法1：通脊肉切片，小蔥切段，長度和肉片差不多（這裡小蔥我選了生吃蘸醬的蔥，沒有香蔥的沖，也比大蔥甜）2：肉片里放入蔥段捲起，用牙籤固定；孜然粉，辣椒麵和鹽拌勻3：鍋熱後倒入一點點油，放入肉卷煎，待一面煎的有點焦後換一面接著煎（四面都煎一下），待肉卷都煎好後取下牙籤，把調好的孜然粉用刷子刷上去，使之每一面都有味道。這樣就可以吃了，咬一口蔥香，肉香，作料更是畫龍點睛
