香煎白鯧魚

基本介紹

• 中文名：香煎白鯧魚
• 主要食材：魚，鹽
• 分類：香煎，煎

用料

材料

魚

鹽

胡蘿蔔

西紅柿

薄荷葉

做法

1. 將魚洗淨，打上花刀

2. 抹上鹽，靜至一會

3. 鍋見熱倒上油

4. 把魚用廚房用紙抹乾

5. 將魚放入鍋中小火慢慢煎熟。不要隨意動彈魚身，否則會破皮

6. 火稍大點煎成金黃，即可

7. 胡蘿蔔切碎用油炒香，加點鹽

8. 放在魚上做裝飾

9. 西紅柿花是小牛那學來的

10. 薄荷葉是花盆裡頭擇滴