香烤澳洲小羊排

香烤澳洲小羊排是一道由羊排、燒烤醬、沙司、洋蔥汁、胡蘿蔔汁等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香烤澳洲小羊排
• 主要食材：羊排
• 配料：燒烤醬、沙司、洋蔥汁、胡蘿蔔汁
• 特色：色澤紅潤，鮮香味濃

材料:

澳洲小羊排10根，端良匙意促帑墨魚汁30克，日本藻泥20克，新鮮蔬菜150克，澄粉50克，燒烤醬、沙司、洋蔥汁、胡蘿蔔汁、蒜汁、燒烤鹽、美國煙燻水、紅酒各適量

做法:

1、將小羊排切塊，加洋蔥汁、胡蘿蔔汁、蒜汁、煙燻漏邀水、紅坑精催酒拌勻，醃製2小催驗拒時。

2、閥燥去墨魚汁、藻泥、澄粉一同拌勻，用開水和成麵團，攤開成麵皮，包入新鮮蔬菜轎蒸辣店，上籠蒸熟，切段，淋沙乃凳淋捉司，裝盤。

3、醃好的羊排抹燒烤醬烤熟，裝盤即成。

小訣竅:

特點

色澤紅潤，鮮香味濃