香炸南瓜

《香炸南瓜》是一道中國民間傳統家庭美食，由南瓜烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：香炸南瓜
• 主要食材：冬瓜400克，小麥粉1茶勺
• 輔料：澱粉6茶勺、鹽半茶勺、麵包糠
• 調料：味素 半茶勺
• 廚具：炒鍋

做法

1冬瓜洗淨去皮去瓤

2切成長條狀

3用去皮刀颳去稜角

4全部修理好的冬瓜條

5冬瓜放入鍋中煮熟，但是不要煮時間太長

6澱粉、鹽、味素、小麥粉放入碗中

7加少量水調成糊狀

8冬瓜放入裹勻

9再蘸上麵包糠

10入鍋炸制

11炸好出鍋

12準備好番茄醬，蘸著吃味道更好