香濃紅豆薯芋圓

基本介紹

• 中文名：香濃紅豆薯芋圓
• 主要食材：紅豆湯，紅心番薯

用料

材料	用量
紅豆湯	適量
紅心番薯	2個
木薯粉	1包
糯米粉	少量

做法

1. 提前熬好紅豆湯，或者直接用紅豆沙加清水泡好紅豆湯
2. 番薯洗淨帶皮後放入水中煮熟，如果特別喜歡Q彈有嚼勁的就隔水蒸，熟透後去皮
3. 去皮後的番薯搗成泥，分次加入木薯粉，直到揉到番薯麵團有一點點乾燥感
4. 把番薯麵團搓成長條，按自己喜歡的形狀分成劑子