香橙燉牛奶

香橙燉牛奶是一道甜品，製作原料主要有牛奶、香橙、鵪鶉蛋。

基本介紹

• 菜名：香橙燉牛奶
• 難度：普通
• 原料：牛奶、香橙、鵪鶉蛋
• 工藝：燜、蒸

做法

1.【香橙牛奶蒸蛋】把橙子切成兩半，用不鏽鋼的湯匙挖出果肉，橙皮做出兩個小碗。
2.果肉切成小丁
3.鵪鶉蛋磕在碗裡用筷子打散
4.把牛奶加熱到30度左右
5.把牛奶蛋液裝進橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡過的枸杞，蓋上保鮮膜，水開後放進去大火蒸10分鐘，關火燜5分鐘即可。