太陽果燉牛奶蛋是一款甜點。製作材料主要有太陽果、雞蛋等。
基本介紹
- 中文名：太陽果燉牛奶蛋
- 主要食材：太陽果，雞蛋，牛奶
- 分類：甜品
- 口味：甜
- 輔料：白糖
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菜譜物語
冬至又稱“冬節”、“賀冬”，華夏二十四節氣之一、八大天象類節氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始，時於每年公曆12月22日左右。據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米糰、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。 本來是做好的魚羊鮮來和大家分享的，可是我還沒有來得及拍照。就被家人吃光了，連我打好的湯都沒有放過，他們說太好吃了。兒子說媽媽拍照往後推推唄。好吧明天再做吧。
食材明細
太陽果1個，雞蛋2個，牛奶半瓶，白糖1湯勺（少一點）
製作步驟
1. 材料：太陽果1個 雞蛋2個 牛奶半瓶 白糖1湯勺（少一點）
2. .把太陽果在1/4處切開，用勺子挖掉心部分。
3. 把蛋打入大碗裡頭，打散打均勻。
4. 倒入半瓶的牛奶。
5. 倒入白糖朝一個方向攪打。
6. .過篩3次，濾掉泡泡。
7. 再裝入容器內，坐鍋上火把水燒開以後放入太陽果燉15分鐘。
做法小貼士
1.牛奶和雞蛋不要放冰櫃，要不然顏色會不均勻。、
2.瓷器和太陽果的隔水燉的時間不一樣。、
3.太陽果就是小南瓜喔，只不過我們喜歡叫它太陽果。
