《香椿無公害栽培技術》是2008年中國三峽出版社出版的圖書，作者是王祈、楊英。本書主要介紹了香椿無公害栽培技術，以饗讀者。
基本介紹
- 書名：香椿無公害栽培技術
- 作者：王祈，楊英
- 出版社：中國三峽出版社
- 出版時間：2008年10月1日
- 頁數：100 頁
- 定價：9.80 元
- 開本：30 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787802232272
- 版 次：1
- 紙張：膠版紙
- 字數：60000
內容簡介,目錄,
內容簡介
香椿的葉、果、皮、根均可入藥，有收斂止血、祛風除濕、抑菌止痛之功效。嫩芽有開胃爽神之功效，對於胃火過旺、食欲不振者，或水土不服、腹痛嘔吐者，香椿芽切碎，開水沖服有特效，故民間有“常食香椿芽不染雜病”之說。
目錄
第一章 走近香椿
一、形態特徵
二、發育周期
三、環境要求
第二章 香椿類型和品種
一、類型
二、品種
第三章 香椿繁殖育苗
一、壯苗標準
二、播種育苗
三、分株育苗
四、根插育苗
五、細根育苗
六、留根育苗
七、插條育苗
八、苗木管理
第四章 香椿露地栽培
一、庭院栽培
二、矮化密植栽培
三、林菜兼用栽培
四、籬式栽培
附錄：香椿無公害露地生產技術規程
第五章 香椿日光溫室越冬栽培
一、溫室類型
二、栽培管理
第六章 香椿春早熟栽培
一、栽培設施
二、栽培管理
第七章 香椿病蟲害防治
一、病害防治
二、蟲害防治
第八章 香椿保鮮貯藏
一、短期保鮮
二、長期貯藏
第九章 香椿加工食用
一、醃香椿
二、香椿豆腐
三、即食香椿
四、椿頭丸子
五、蛋蒙香椿
六、酥皮香椿
七、炸香椿魚
八、香椿蛋卷
九、香椿拌豆腐
十、糖潰香椿芽
十一、香椿炒雞蛋
