香根木耳

基本介紹

• 中文名：香根木耳
• 主要食材：乾木耳，香菜
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
乾木耳	8朵
香菜	20克
乾辣椒	2個
蒜	10克
雞精	5克
糖	5克
鹽	3克
香油	5克

做法

1. 先將乾木耳泡發後洗淨，切成細絲備用

2. 將香菜切成小段，蒜切成薄片，乾辣椒剪成絲備用

3. 鍋內放油，先將蒜片放入鍋內爆香，然後放入木耳絲、乾辣椒絲炒片刻，再放入香菜、鹽、糖、雞精調味後拌炒勻，關火前再加入香油即可