香噴噴糯米飯

香噴噴糯米飯是一道中國民間傳統家庭美食，由板栗、蝦米、香菇、豬肉、芋泥、蔥、臘腸烹飪而成。

基本介紹

• 菜名：香噴噴糯米飯
• 難度：普通
• 主料：板栗、蝦米、香菇、豬肉
• 輔料：芋泥、蔥、臘腸

做法步驟

1.香菇蝦米切碎備用
2.板栗洗淨去皮，豬肉切好醃製，臘腸切好
3.蔥和白肉爆香，豬油把所有輔料炒香備用
4.糯米浸泡一小時後，放豬油炒，放入醬油或耗油調味，炒到半熟就行
5.把糯米和輔料倒入電飯鍋煮
6.煮飯的同時把芋頭切碎放入攪拌機攪拌成糊，放入油鍋翻炒，放少量糖，做成芋泥
7.飯熟後裝碗，根據自己喜好放點芋泥，成功！

食用貼士

1.糯米飯比較飽腹，最好來碗花蛤鹹菜湯，或者來杯鐵觀音茶都是不錯的搭配