香噴噴煎馬鮫魚

基本介紹

• 中文名：香噴噴煎馬鮫魚
• 主要食材：馬鮫魚，蒜頭
• 分類：快手菜，煎

用料

材料

馬鮫魚

蒜頭

豉油

做法

1. 馬鮫魚買的時候叫老闆切塊，拿回來洗乾淨，用廚房紙巾稍吸乾水分就可以用

2. 蒜頭一個，掰瓣切碎備用

3. 熱鍋下油，油稍微多點煎起來比較容易，油稍熱碼入馬鮫魚，適當移動鍋的位置讓魚塊都受熱

4. 看到魚塊邊緣都有泛白，用鍋鏟逐塊翻面，翻面後撒入蒜粒

5. 再翻面，淋入豉油，煎熟後就可以出鍋了