相關詞條
- 香味增強劑
香味增強劑,flavor potentiater是一些在常規用量內不產生香味,但能增強食品組分的風味的食品添加劑。...
- 食物調香
食物的調香主要是通過使用一些香氣增強劑或異味掩蔽劑來顯著增加原有食品的香氣強度或掩蔽原有食品具有的不愉快的氣味。香氣增強劑本身也可以用做異味掩蔽劑,除此...
- 連香
木工等用,也可用於造幣;樹皮與葉片含鞣質,可提制栲膠;葉與果含焦性兒茶酚,藥用可治小兒抽搐驚風、肢冷等症;葉中所含的麥芽醇在香料工業中常被用於香味增強劑...
- 甘草酸
1.可用作甜味劑、調味劑、香味增強劑。2.我國民間慣用於醬及醬製品、醃漬品等。由於具有各種生理活性,具有養發育發的顯著效果,可作為頭髮營養製品及護膚製品的...
- 連香樹(連香樹)
連香樹的樹皮與葉片含鞣質,可提制栲膠;葉中所含的麥芽醇在香料工業中常被用於香味增強劑 。 [3] 連香樹園林綠化 連香樹樹體高大,樹姿優美,葉形奇特,為...
- 甘草浸膏粉
甘草浸膏粉是由甘草浸膏經加工、粉碎製成的精粉,是一種具有功能性的甜味增效劑和香味增強劑,甜度是蔗糖的60-150倍。...
- 新型乳製品加工
2.用乳清製造可可香味增強劑 3.用乳清代替雞蛋白生產發泡食品 4.用乳清做食品色素載體 5.乳清產品的加工 6.防霉乳清及其製造 7.用乳清製造飼料添加劑 8.用乳清...
- 赤藻糖醇
用途一:甜味劑;保濕劑;香味增強劑;組織改進劑;成型助劑。用途二:低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。可用於朱古力、焙烤製品、糖果、餐桌糖、軟飲料等,最大使用...
- 雙甜
甜味劑APM 作為一種新型的營養甜味劑和香味增強劑,自1981年被有關機構允許用於食品、1982年WHO認可以後,已被迅速推廣套用,已經廣泛套用於食品和飲料中。它在pH3~...