首烏黃芪烏雞湯

首烏黃芪烏雞湯是由烏雞肉、制首烏製作的食物，功效是補氣血，滋肝腎。

基本介紹

• 中文名：首烏黃芪烏雞湯
• 主要食材：烏雞等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

【用料】

烏雞肉200克，制首烏20克，黃芪15克，紅 棗10個。

【做法】

①將黃氏、制首烏洗淨，用棉布袋裝，封 口；紅棗（去核）洗淨；烏雞肉洗淨，去脂肪，切 成小塊。

②把全部用料一齊放入砂鍋內，加清水適 量，武火煮沸後，文火煮2小時，去藥袋後，調 味即可，隨量飲用。