首烏瘦肉湯

首烏瘦肉湯是一道以首烏、瘦肉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：首烏瘦肉湯
• 主要食材：豬肉等
• 分類：湯類
• 工藝：煲

準備材料

豬肉(瘦)120克，何首烏30克,生地黃20克,桑椹子40克

做法

1. 首烏、生地、桑葚子，分別洗淨；

2. 瘦肉洗淨，原件下煲；

3. 將全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲2小時；

4. 去渣，即可飲用。宜每個月飲數次。