首烏桂圓大棗粥是一道美食,主要食材有粳米、何首烏等。 基本介紹 中文名:首烏桂圓大棗粥主要食材:粳米輔料:何首烏,桂圓肉,棗(乾)調料:冰糖20克 製作材料,製作方法, 製作材料主料:粳米100克輔料:何首烏30克,桂圓肉10克,棗(乾)20克調料:冰糖20克製作方法1. 將何首烏置於砂鍋中,加入適量清水煎取濃汁後去渣留汁;2. 桂圓肉去浮塵;3. 冰糖敲碎;4. 大棗洗淨;5. 將粳米淘洗乾淨後置於鍋中,加入煎取的藥汁;6. 再添加適量清水,加入大棗、桂圓肉煮沸;7. 再改用文火煮至米熟爛成稀粥即可。