首烏核桃當歸燉烏雞

首烏核桃當歸燉烏雞是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料為核桃當歸

基本介紹

• 中文名：首烏核桃當歸燉烏雞
• 主要食材：禽蛋類
• 口味：香草
• 工藝：燉
• 所需時間：數小時
• 製作難度：普通
• 調料：烏雞、豬瘦肉、首烏、核桃仁
• 輔料：枸杞子、當歸

菜品介紹

主要食材：禽蛋類

食材準備

烏雞200克、豬瘦肉100克、首烏30克、核桃仁50克、枸杞子10克、當歸5克

做法步驟

1、先把當歸、首烏、核桃仁、枸杞子用水浸泡沖洗備用。

首烏核桃當歸燉烏雞（做法步驟）

2、把豬瘦肉及烏雞洗淨，氽水瀝乾水分備用。

3、把所有材料放進燉盅裡面。

4、加入1000毫升的水，隔水燉2小時調味即可飲用。

營養價值

用溫補的烏雞，配合補腎固發的首烏、養血的當歸、能補肝腎的枸杞子、還有能補腦益智的核桃仁，經過隔水燉煮，成為一味補血養血、固發滋補肝腎的湯水，女性除了能在經後補血之外，還有改善面色，祛斑等功效！