基本介紹
- 中文名：饅頭片煎雞蛋
- 主要食材：手工饅頭，草雞蛋
- 分類：煎，饅頭
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
手工饅頭 | 一個 |
草雞蛋 | 兩隻 |
小香蔥 | 一根 |
做法
1. 饅頭切片 雞蛋敲入碗裡加少鹽和一點黃酒打勻 |
2. 將饅頭片們兩面沾上薄薄的一層蛋液（為了不讓饅頭片吸油 所以要裹上蛋液） |
3. 小火 入平底鍋的油中煎至兩面金黃 |
4. 把鍋里的饅頭片排好隊 再將剩餘的蛋液倒入鍋中 |
5. 待蛋液凝固後 撒入香蔥碎裝盤 切塊食用 |
饅頭片煎雞蛋
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