《餐館招牌菜淮揚風味水產類》是由江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是袁春和、陳忠明。
基本介紹
- 作者：袁春和 / 陳忠明
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2001年10月1日
- 頁數：66 頁
- 定價：26 元
- 裝幀：平裝(無盤)
- ISBN：9787534534690
作品目錄
1 清炒湖蝦仁
2 壽桃蝦仁
3 雀巢明蝦球
4 玉脂蝦仁
5 宮燈雙鮮
6 悲翠冬瓜盒
7 鐵板串燒蝦
8 醉蝦
9 鹽味油爆蝦
10 麥氏黃油�基圍蝦
11 芥末花生醬熗蝦
12 奇味龍蝦
13 鳳尾蝦球
14 雙味龍蝦
15 醬汁毛蟹
……
