餐飲系統是餐飲管理系統的簡稱，是從餐飲企業的特徵和實際需求出發：提供智慧型化電話訂餐、宴席預訂系統，提供快速點單下單通知廚房、提供快捷準確的前台收銀系統、提供有效的經營成本控制和財務管理等等。
系統適用於中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業。
基本介紹
- 中文名：餐飲系統
- 出發點：餐飲企業的特徵和實際需求出發
- 包括：預訂系統、等位系統
- 性質：軟體
餐飲系統,傳統餐飲系統,餐飲系統的新動向,
餐飲系統
隨著餐飲業的不斷發展，餐飲系統成為一個軟硬體結合的系統，起到管理餐飲業內部事務、服務顧客、推廣餐館的作用，包括預訂系統、等位系統、點菜系統、收銀結帳系統、分廚列印系統、進銷存系統、財務監控系統、會員管理系統、客戶關係管理系統、行銷推廣系統、總經理查詢系統等。
傳統餐飲系統
傳統餐飲系統，以傳統餐飲軟體為核心，收銀工作為基本要求，主要作用為管理餐飲內部事務，支持多種傳統點菜終端設備:PDA.無線點菜機，觸控螢幕POS機等。
功能實現一般包括：預訂、點菜統、出品列印、送單、結帳、收銀、廚房列印、財務監控、會員管理、後台採購、庫存管理、結算管理、員工管理、客戶關係管理，總經理查詢監控系統等。
餐飲系統的新動向
電子菜譜的出現，是餐飲系統的一個革新，更重要的是餐飲系統從以內部管理為中心漸漸發展到以顧客服務為中心，這種轉變是餐飲服務行業長期發展的要求。
兩種需求成為必備：一是要具備直接面對顧客溝通的互動設備，為顧客提供全方位立體服務信息。互動設備包括各類觸控螢幕、移動終端、電視機頂盒、網路攝像機、無線語音系統、遙控滑鼠、無線網路設備等。這些設備提供的立體信息不僅是單一數據，而是以圖片、影像、聲音、文字、數據等立體形式與顧客互動，使信息更加豐富、及時、生動、透明。二是建立以顧客需求為核心的運營系統，將實時信息360度全方位傳送給相關部門，以便及時提供服務協助和運營管理。無論在遠程還是本地，各角色和管理者都能第一時間掌控現場，實施協助，甚至將需求立即通知外圍供應商。
承前：將傳統軟體“管理”訴求提升為“全面服務顧客”理念。
啟後：開創“能打動顧客”的新一代餐飲系統。
特點：
1、用“硬軟體”方式實現以“服務顧客”為核心的立體管理模式。
2、全面支持實時成本分析、核算。隨時掌握任一角落的庫存成本變化，以實現管理前置目的。
3、遠程線上維護，一鍵恢復。不需人員現場排除故障。
與傳統餐飲軟體的區別：
不僅是一款功能強大的餐飲ERP系統；
更是一款能與電子菜譜、網路攝像機等未來新型體驗設備無縫銜接的新一代硬軟體系統。
能解決什麼關鍵問題？
1、 立體信息服務顧客---有效實現賣多、賣好、賣快，變頭回客為回頭客。
2、 實時控制成本---實時智慧型診斷，推動前置管理模式。
3、 管好廚房出品---強化廚房指揮核心，前廳後廚一體化互動，凸顯個性化服務。
4、 快速複製管理---設備帶人，降低培訓難度。管理標準化，複製快速易操作。
