《餐飲服務等級評定規範—第2部分：餐飲安心碼》（DB53/T1053.2-2021）是2021年10月27日實施的一項中華人民共和國雲南省地方標準，歸口於雲南省公共服務和社會管理標準化技術委員會。
地方標準《餐飲服務等級評定規範—第2部分：餐飲安心碼》（DB53/T1053.2-2021）餐飲服務等級評定工作中餐飲安心碼的基本構成、生成、識別和失效等要求。該標準適用於餐飲安心碼的管理和套用。
基本介紹
- 中文名：餐飲服務等級評定規範—第2部分：餐飲安心碼
- 標準號：DB53/T1053.2-2021
- 發布日期：2021-07-27
- 實施日期：2021-10-27
- 中國標準分類號：A12
- 國際標準分類號：03.080.30
- 批准發布部門：雲南省市場監督管理局
- 行業分類：住宿和餐飲業
- 標準類別：管理標準
- 歸口單位：雲南省公共服務和社會管理標準化技術委員會
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,意義價值,
制定過程
制定背景
自2020年7月以來，雲南省市場監管局堅決貫徹落實省委、省政府推進愛國衛生“7個專項行動”的決策部署，強化責任擔當，堅持以人民為中心，以問題為導向，以“淨餐館”專項行動為切口，結合貴州省餐飲服務食品安全實際，推出“餐飲安心碼”雲平台，實現了餐飲服務食品安全“1+1+4+N”數位化監管。為進一步規範餐飲服務等級評定及動態調級，以及“餐飲安心碼”生成規則和數據共融共通共享原則。同時，為了貫徹落實《中共中央國務院關於深化改革加強食品安全工作的意見》，全面章潤只提升雲南省餐飲業質量安全水平，完善監管制度標準體系，構建餐飲服務食品安全共建共治共享格局，制定了地方標準《餐飲服務等級評定規範—第2部分：餐飲安心碼》（DB53/T1053.2-2021）。
編制進程
地方標準《餐飲服務等級評定規範—第2部分：餐飲安心碼》（DB53/T1053.2-2021）由雲南省市場監督管理局提出，由雲南省公共服務和社會管理標準化技術委員會歸口。
2021年7月27日，地方標準《林下中藥材—三七籃歡局贈生產技術規程—第1部分：種苗生產》（DB53/T 982.1-2020）由中華人民共和國雲南省市場監督管理局發布。
2021年10月27日，地方標準《林下中藥材—三七生產技術規程—第1部分：種苗生產》（DB53/T 982.1-2020）實施。
制定依據
地方標準《林下中藥材—三七生產技術規程—第1部分：種苗生產》（DB53/T 982.1-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。
起草工作
主要起草單位：雲南省市場監督管理局、雲南省標準化協會、雲南大學、雲南省電子產品信息檢驗院、雲南通標檢測有限公司、雲南康旅控股集團瑞景供應鏈有限公司、雲南眾信食安科技有限公司。
主要起草人：周子云、皇甫晉玲、喻道虎、楊守穩、馮立波、王斌、張進綽、吳春穩、韓笑、徐丹妮、李平、王麗娟、張麗明、姜娉舒、張順文。
標準目次
參考資料：
內容範圍
地方標準《餐飲服務等級評定規範—第2部分：餐飲安心碼》（DB53/T1053.2-2021）餐飲服務等級評定工作中餐飲安心碼的基本構成、生成、識別和失效等要求。該標準適用於餐飲安心碼的管理和套用。
意義價值
地方標準《林下中藥材—三七生產技術翻腿台規程—第1部分：種苗生產》（DB53/T 982.1-2020）把“餐飲安心碼”雲平台“智慧化”建設成果“標準化甩灶想”，從而構築起政府主抓、部門監管、企業誠信、公眾監督、行業自律的餐飲熱立服務食品安全社會治理體系，推動貴州省餐飲服務食品安全監管由“人工監管”向“數字監管”轉變，由“政府監管”向“社會共治”轉變，確保“淨餐館”專項行動實現“乾淨、整潔、安全、放心”目標，全力守戀臘陵護好人民民眾“舌尖上的安全”。贈鞏兵燥
意義價值
地方標準《林下中藥材—三七生產技術規程—第1部分：種苗生產》（DB53/T 982.1-2020）把“餐飲安心碼”雲平台“智慧化”建設成果“標準化”，從而構築起政府主抓、部門監管、企業誠信、公眾監督、行業自律的餐飲服務食品安全社會治理體系，推動貴州省餐飲服務食品安全監管由“人工監管”向“數字監管”轉變，由“政府監管”向“社會共治”轉變，確保“淨餐館”專項行動實現“乾淨、整潔、安全、放心”目標，全力守護好人民民眾“舌尖上的安全”。
