餐飲商戶衛生服務信息線上披露規範

《餐飲商戶衛生服務信息線上披露規範》 是2020年11月1日實施的一項中華人民共和國團體標準。

《餐飲商戶衛生服務信息線上披露規範》由餐飲第三方平台美團發布，標準從術語定義、衛生服務信息範圍、餐飲商戶基本要求、平台披露信息方式和流程、平台對信息披露結果評定、用戶監督和評價、披露的質量控制等十一個方面加以界定。

基本介紹

• 中文名：餐飲商戶衛生服務信息線上披露規範
• 外文名：Specification for onlinedisclosure ofcatering merchants’ health service information
• 發布時間：2020年10月20日
• 實施時間：2020年11月1日
• 標準編號 ：T/CHA 016—2020

制定過程

編制進程

2020年10月20日，團體標準《餐飲商戶衛生服務信息線上披露規範》（T/CHA 016—2020）由中國飯店協會發布。

2020年11月1日，團體標準《餐飲商戶衛生服務信息線上披露規範》（T/CHA 016—2020）實施。

制定依據

《餐飲商戶衛生服務信息線上披露規範》按照《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T1.1-2020）的規定起草。

起草工作

起草單位：北京三快線上科技有限公司、中國飯店協會、中國標準化研究院、北京餐飲協會。

主要起草人：王毅明、陳榮凱、陳新華、韓碩、劉瑾、戚慧娟、宋小溪、王然、郭曉莉、萬福軍、魏敏、湯慶順、安少寧

意義價值

以科學的質量控制理念為指導，研究制定餐飲企業衛生服務信息披露與質量控制流程標準，對於餐飲企業做好防護開展經營活動尤為重要。《餐飲商戶衛生服務信息線上披露規範》的發布，有助於餐飲商戶衛生服務信息線上披露，降低疫情期間消費者餐飲消費風險，推動餐飲企業安全有序復工。

《餐飲商戶衛生服務信息線上披露規範》提出了餐飲商戶衛生服務信息的披露要求、流程以及質量控制，有利於指導有條件復工的餐飲企業建立科學的防疫質量管理體系。