《餐飲店鋪如何做賬》中國經濟出版社，是專為餐飲飯店的業主和負責記賬的會計人員而編寫的。
基本介紹
- 書名：餐飲店鋪做賬
- 頁數：236頁
- 出版社：中國經濟出版社
- 出版時間：2010年1月1日
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: ; 第1版 ()
平裝:
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787501796007
條形碼: 9787501796007
尺寸: 23.4 x 16.6 x 2 cm
重量: 422 g
內容簡介
全書以簡潔的方法將小型餐飲企業所涉及的會計業務作了較全面、系統的介紹，業主無需很高的文化，無需專業的會計知識，只需將涉及的業務，參照《餐飲店鋪如何做賬》例子記錄到賬本上，然後按《餐飲店鋪如何做賬》的指引進行匯總和編制報表，即可完成生產經營的記賬報稅全部業務。
目錄
第一章 飛速發展的餐飲行業
1.1 餐飲店鋪遍及全國
1.2 會計角度下的餐飲店鋪
1.3 餐飲店鋪會計概述
第二章 如何申辦開業
2.1 如何辦理開業登記
2.2 辦理法人代碼證及稅務登記
2.3 進行企業年檢
2.4 設定和配備企業會計人員
第三章 餐飲店鋪的財會基礎知識
3.1 會計的職能和作用
3.2 餐飲業會計要素
3.3 常用會計科目
3.4 會計賬戶
3.5 如何記賬——借貸記賬法概述
第四章 憑證和出納的基本知識
4.1 會計憑證
4.2 日記賬
4.3 總分類賬和明細分類賬的填制
4.4 如何設定出納崗位
4.5 現金的送存、提取及登記
4.6 現金管理和核算
4.7 如何開立銀行賬戶和正確填寫支票
4.8 對其他貨幣資金的核算
4.9 如何進行銀行結算
第五章 餐飲店鋪的前期準備——資金的籌集
5.1 小企業籌資概述
5.2 接受投資的記賬
5.3 短期借款業務的核算
5.4 長期借款業務的記賬
第六章 餐飲店鋪的採購業務
6.1 原材料的分類和計價
6.2 採購原材料的核算
6.3 固定資產概述
6.4 購人固定資產的核算
第七章 餐飲店鋪的銷售業務
7.1 餐飲服務企業收入來源
7.2 主營業務收入
7.3 銷售折讓和現金折扣
7.4 營業外收入
第八章 餐飲店鋪營業成本核算
8.1 發出原材料的核算
8.2 原材料成本的核算
8.3 固定資產的折舊核算
8.4 長期待攤費用
8.5 低值易耗品的領用和攤銷
第九章 餐飲店鋪的工資及其他費用
9.1 費用核算原則
9.2 關注賬戶——工資與費用
9.3 期間費用
9.4 按費用發生時間核算
9.5 營業外支出
第十章 餐飲店鋪的應收款項和應付款項
10.1 應收賬款
10.2 如何對待壞賬損失
10.3 應收票據核算
10.4 應收票據的貼現和管理
10.5 預付賬款
10.6 其他應收款介紹
10.7 延期支付供應商貨款——應付賬款
10.8 預收賬款及應付票據
10.9 其他應付項目
第十一章 餐飲店鋪的利潤核算及分配
11.1 利潤的結構
11.2 本年利潤科目的計量和轉出
11.3 利潤的分配
第十二章 餐飲店鋪納稅核算及納稅程式
12.1 個人所得稅
12.2 企業所得稅
12.3 其他應交稅金
12.4 交稅的程式及填報表格
12.5 雙定戶的納稅
12.6 避稅節稅
12.7 稅收優惠
12.8 納稅舉例
第十三章 餐飲店鋪的財務會計報表
13.1 財務會計報表概述
13.2 財務報表的組成
13.3 財務報表編制要求
13.4 對賬和結賬
13.5 資產負債表及其填列
13.6 利潤表及其填列
13.7 現金流量表及其填列
參考文獻
後記
