《餐桌上的中藥－淮山》一書是由張群湘編著，廣州出版社出版的一本健康保健圖書。
《餐桌上的中藥?淮山》搜羅當下保健功效顯著、味道佳，且餐桌上使用頻率較高的中藥，如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關內容，分別編撰成冊。圖書目錄 享傳奇食材做健康達人 食材檔案 淮山 營養價值 保健功效 影響血管系統 降血糖 影響消化系統 影響呼吸系統 護肝 影響免疫系統 抗腫瘤 抗衰老 抑菌 ...
《餐桌上的中藥》系列搜羅當下保健功效顯著、味道佳，且餐桌上使用頻率較高的中藥，如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關內容，分別編撰成冊，給讀者提供最實用的保健功效常識，介紹鑑別真偽優劣的方法、套用和保存之道以及食用宜忌等，並分別重點介紹100多款家庭食用方法。本書是《淮山》分冊，由張群湘...
《端上餐桌的中藥》是2009年江蘇科技出版社出版的圖書，作者是吳啟南。本書主要介紹了食物中藥的起源以及發展，並且列舉了多種如山藥、百合、生薑等食物中藥。作者簡介 吳啟南，男，1963年出生。現為南京中醫藥大學教授，博士生導師。江蘇省高校跨世紀學術帶頭人，江蘇省“333高層次人才培養工程”中青年科學技術帶頭人。
《餐桌上的中藥》系列搜羅當下保健功效顯著、味道佳，且餐桌上使用頻率較高的中藥，如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關內容，分別編撰成冊，給讀者提供最實用的保健功效常識，介紹鑑別真偽優劣的方法、套用和保存之道以及食用宜忌等，並分別重點介紹100多款家庭食用方法。內容簡介 《餐桌上的中藥·燕窩...
《餐桌上的中藥：山楂》是2011年廣州出版社出版的圖書，作者是龍爾 。內容簡介 《餐桌上的中藥》系列搜羅當下保健功效顯著、味道佳，且餐桌上使用頻率較高的中藥，如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關內容，分別編撰成冊，給讀者提供最實用的保健功效常識。本書為該系列之《山楂》分冊，由龍爾編著，...
《餐桌上的中藥?蓮子》搜羅當下保健功效顯著、味道佳，且餐桌使用頻率較高的中藥：淮山、蓮子、杞子（枸杞子）、百合、黃芪、桂圓、淮山、等分別編撰成冊，提供給讀者最適用的保健功效常識，介紹鑑別真偽優劣的方法，套用、保存和食用宜忌等，重點介紹130多種家庭使用方法（經權威中醫師查證），針對各種不同的症狀，做法...
栽種者稱家山藥，野生白薯稱野山藥；中藥材稱淮山，淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。我國主產於河北省中部，山東、河南、山西及中南、西南等地區也有栽培。冬季莖葉枯萎後採挖，切去根頭，洗淨，乾燥。中國栽培的山藥...
中國中醫藥古典書籍《本經》記載：“淮山，主傷中、補虛。除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明”。由此可見，紫山藥可降血壓、預防心血管疾病，同時有提高機體免疫力，促進新陳代謝，鎮咳、祛痰、平喘等多種藥理作用。降脂：紫山藥塊莖中含有多糖、黏液質，有明顯的降低血脂、降低總膽固醇的作用。宋曙輝...
