養顏養眼玫瑰果凍

基本介紹

• 中文名：養顏養眼玫瑰果凍
• 主要食材：乾玫瑰花約8朵，魚膠片10克
• 分類：美容，果凍

用料

材料	用量
乾玫瑰花約8朵	水300克
魚膠片10克	蜜糖適量

做法

1. 將200克沸水沖入玫瑰花中，讓它在裡面浸泡15分鐘左右待其出味，然後將玫瑰花撈起，只保留玫瑰茶。

2. 魚膠片用涼開水泡軟，放一旁備用。

3. 將魚膠片撈起，浸泡魚膠片的涼開水倒掉。然後將泡軟的魚膠片放在上一步的玫瑰茶中。

4. 100克涼開水調入適量的蜜糖調味，再與上一步驟做好的溶液混合。

5. 在盛著玫瑰茶的碗外面套個熱水盤，隔著熱水將魚膠片融化，攪拌至看不到塊狀。

6. 將混合液晾涼，放冰櫃冷藏，至果凍成型即可享用。

7. 將乾玫瑰花掰開，把花瓣灑到果凍上，可以起到裝飾的作用。