養顏減肥湯

基本介紹

• 中文名：養顏減肥湯
• 主要食材：帶皮冬瓜，雞

用料

材料	用量
帶皮冬瓜	750克
雞	1支
豬肉	4兩
香菇	10個
紅棗	15粒
生薑	2片
鹽	適量

做法

1. 雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上（香菇水千萬不要倒掉）。紅棗去核備用。冬瓜連皮切塊。

2. 把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。