養蠶

養蠶是古代中國勞動人民創造的重要技藝，種桑養蠶之法相傳源於黃帝的妻子嫘祖。家蠶的祖先認為是野蠶（B．mandarina），形態上和家蠶幾乎沒有差別，而且與家蠶長大後能自然雜交產生後代。

有稱為“青白”的一家蠶品種，據說是由野蠶和家蠶雜交而來的。其它家蠶的性狀明顯地是從野蠶傳來的也不少。染色體數野蠶為n=27，家蠶為n=28，認為家蠶是野蠶的一個染色體在進化的過程中切斷為兩個而產生的。

基本介紹

• 中文學名：蠶
• 別稱：蠶蛾，原蠶蛾
• 界：動物界
• 綱：昆蟲綱
• 目：鱗翅目
• 科：蠶蛾科
• 屬：家蠶屬
• 種：桑蠶
• 分布區域：溫帶、亞熱帶和熱帶地區

介紹

把蠶放在紙盒子，或是篩米的小篩子裡，用篩子的話要放一些紙墊在篩底。小蠶剛從卵里孵出來時，要特別小心對它，用比較嫩的桑葉餵它，換桑葉的時候用很軟的毛筆來移動它，要注意力量；有時桑葉太乾燥，不細心就會在換桑葉時的過程中把小蠶留在要丟棄的桑葉上。小的時候難養一點，長大些就好辦了。

等它要結繭子的時候，拿些麥稈子札成枝枝椏椏的形狀就可以了。

破繭後，把它們一起放在一個盒子裡，它們會在一起交尾，然後產卵。有時因為養的蠶少，所以破繭的時候蛾子會有落單的，但不用擔心，只要有一對蛾成功，相信也夠你養了。

桑葉要新鮮的，也可以每次採集一塑膠袋，分次每天用幾張，其餘的裝在冰櫃里（4℃）保鮮（不能灑水，灑水葉子會很快黃掉，建議用保鮮袋密封）。采來的葉子會有一定的灰塵，可以洗淨後晾乾，一定要晾乾，不然小蠶或大蠶吃了會拉肚子的，說不定還會翹辮子。

歷史

夏代以前已存在蠶的家養，從桑樹害蟲中選育出家蠶，創造了養蠶技術。商代設有“女蠶”，為典蠶之官。甲骨卜辭中以蠶神與上甲微同祭，對蠶事極為尊崇。當時有杯蠶（臭椿蠶）、棘蠶、栗蠶、蚊蠶四種，家蠶亦稱螺蠶。野蠶和家蠶都是多化性，逐步演變而成二化性和一化性，並以三眠蠶為主。周代有“親蠶”制度，天子和諸侯都有“公桑蠶室”，夏曆二月浴種，三月初一開始養蠶，對浴種、出蟻、蠶眠、化蛹、結繭、化蛾等蠶的生長形態，已有一定認識。對養蠶工具曲（箔）、植（蠶架）、筐（蠶匾）、蓬（蘆席）等都有記載。從西周到春秋時期主要養一化性蠶（春蠶），而禁養夏蠶（原蠶），一年只養一茬，以免桑葉採伐過度而殘桑。周代養蠶方法已較成熟，浴種是清除蠶卵上雜菌，以白篙煮汁，浸泡蠶種，促其發蟻。蠶室內注意排水乾燥及溫度調節。戰國時期對蠶的習性認識加深，已認識到蠶無雌雄，蛾有雌雄，怕高溫，喜一定濕度，惡雨。三眠蠶齡期為21日。北方地區有一化性、二化性（原蠶）和多化性，可連續孵化至秋末。在大批鮮繭因來不及繅絲而化蛾破壞繭層時，則用曝繭、震蛹兩種殺蛹方法來處理。

秦漢以來對野蠶仍繼續採集利用。魏晉南北朝時選種、制種技術有很大進步，己發明低溢控制家蠶制種孵化時間的方法。永嘉有八輩蠶：螺珍蠶三月績、拓蠶和螺蠶四月初績、愛珍五月績、愛蠶六月末績、寒珍七月末績、四出蠶九月初績、寒蠶十月績。北方常用蠶種有三臥一生蠶（三眠一化性）和四臥再生蠶（四眠二化性）兩類。以體色和斑紋為主，蠶品種分為白頭蠶、領石蠶、楚蠶、里蠶、兒蠶、灰兒蠶等。按飼育和繁殖時間分為秋母蠶、秋中蠶、老秋兒蠶、秋末老懈兒蠶（指南方多化性蠶）等。以繭分為綿兒蠶、同功蠶。在飼育過程中，已注意到桑、火、寒、暑、燥、濕等因素對蠶兒生長的生態影響。蠶具安放時注意蠶座的疏密適當，常在室外上簇，雨天則宜族於屋內，並有平面上簇、懸掛上簇、室外平鋪蓬嵩族等三種形式。不論南方北方，繭處理有日曝法和鹽泡法兩種，而藏繭則多用鹽泡法。唐代養蠶基本沿用前代舊法，但都飼養多化性蠶，以三眠蠶與四眠蠶為主，浴蠶則在穀雨節前後於野外進行，與後世盆浴不同。

宋代蠶事趨於完善，生產過程分為：浴蠶、下蠶、餵蠶、一眠、二眠、三眠、分箔、採桑、大起、捉績、上簇、炙箔、下族、擇繭、窖繭等。浴種分多次進行，一在臘月經凍瀝毒，二在穀雨催青前溫水浴之，清明暖種有人體溫和糠火溫兩種。收蟻有鵝毛撣拂和桑葉香引兩種。蟻蠶飼葉用刀切細、小蠶用嫩葉，並注意控溫.大蠶薄飼勤添，並勤去糞除沙。上簇時先將早熟蠶拾巧上山，然後大批熟蠶一起上傘形簇，要適當提高溫度。貯繭多用鹽混法收藏，農家貯繭時間不長，旬日後即出而OA之，保持繭質潤澤。元代對養蠶要求更嚴，並重視多化性蠶飼育，適當控制夏秋蠶數最。元代養蠶總結歸納為十體、三光、八宜、三稀、五廣。“十體”指寒、熱、飢、飽、稀、密、眠、起、緊、慢（指飼葉速度）等條件、“三光”指按蠶的肌色定飼葉多少，“白光向食，青光厚飼（皮皺為飢）.黃光以漸住食”；“八宜”指蠶的不同生長期要掌握採光明暗、溫度暖涼、風速大小、飼葉速度等八類條件。“三稀”指下蟻、上箱、人族都要稀疏；“五廣”指對影響蠶生長的聲音、氣味、光線、顏色及不衛生因素等都要禁忌。

明代對蠶種選擇和品種改良都很重視，浴種用天露法，利用石灰水、鹽滷水等浴法留取好種，淘汰低劣蠶卵。最早發現了雜交蠶種的優勢並加以利用，以“早雄配晚雌幻出嘉種”。可見明時已能用一、二化性蠶蛾進行雜交而成體強絲多的新蠶種。浙江嘉湖地區在上簇結繭時還總結“出口乾”的成功經驗，即用火加溫乾燥，使繭質和解舒率得到提高。江南水鄉利用池塘養魚畜牧，與栽桑養蠶的水肥相結合，形成自然循環條件下的相互促進，也是成功的範例。同時還採用隔離淘汰等措施，防止蠶膿病、軟化病、白假病等傳染蔓延，育蠶技術已有較完整的體系。

對於野生柞蠶的利用，宋元以前主要做絲絮、打線及紡粗帛用，宋元後山東登萊地區已推廣人工放養野蠶，產量大增。同時紡絲織綢也告成功，野蠶生產遂遍布魯、遼、陝、豫、貴、皖等省山區，柞蠶有拓、樣、棘、蕭、懈、椿、椒、柳、榆、楓、構、祀蠶等品種。到明代對野蠶放養已有一套較為成熟的技術和經驗，明末山東柞蠶絲綢已聞名中外，從此由歷史上的人工自然採集轉人到人工放養收集的生產格局。南宋時廣西還創造了以醋浸或熏野蠶，然後剖開蠶腹，取其絲“就醋中引之”，一蟲可得絲長6一7尺的先例，有人認為這是現代人造纖維的前奏。

在傳統養蠶技術的基礎上，各地都重視制種，清代時江蘇、浙江、四川、湖南、湖北、廣東、貴州等地，都有適合當地生態條件的地方蠶品種，其中浙江餘杭、新昌、蕭山等地的優良品種較著名，後來就成為現代蠶種的製造基地。技術上對上族採用高棚簇，隨老隨捉，忌用地簇。將“出口乾”又改進為“灼蠶不灼繭”。在三眠開葉時，令食拓葉二三次，以省桑葉，且絲韌有光澤。少葉時可用白米粉摻桑葉上餵蠶，絲光白而韌。採摘秋桑葉曬乾，研為細末，留存燥處，在養蠶時遇雨葉濕，可以這種葉末摻人，有灼濕、易飽、省葉之效。這些都是代用飼料添食的好辦法。1898年杭州創辦蠶學館.學習國外育蠶經驗和理論，消除微粒病，用新法選育成青柱、新圓、諸桂、轟青等一批新品種，並用轟青與諸桂雜交，育成中國最早的改良品種青桂，在當時占有很大比重。嗣後各省紛紛興辦蠶校和蠶桑試驗場，盛極一時。廣東蠶種有二化及多化.連平地區每年可養七八造，順德可養六造，以繭色可分金、銀兩種，銀種宜用於夏秋蠶。江南蠶種稱為大造，蠶體與繭型較常種為大。四川和山東採用一化性黃繭品種，在中國也占一定比重。

養前準備

蠶農養蠶前應該做好以下四個方面的準備工作。

報蠶數

新種桑戶在桑高0.7米左右時即可報數，老戶春、秋季第一批蠶在桑高0.5米左右時報數，其他批在領蠶時報下批數。1張蠶需要桑葉450～500公斤，從報數到接蠶約25天。

蠶室

蠶室要求地面平整、潔淨，前後有對流窗，最好開地腳窗。門窗要裝好紗網防蒼蠅，地腳窗裝好鐵絲網防老鼠。大棚和水泥房均可（天冷最好用水泥房，天熱最好用大棚）。養1張蠶約需30平方米的養蠶面積和10平方米的專用桑葉室。

蠶具和藥品

1張蠶要準備如下蠶具和藥品：①0.8米寬的蠶簸15～20隻。②采葉籮四隻，藥膜約20平方米。③拖鞋2～3雙，分別放在蠶室和桑葉室。④紅磚若干塊，主要是地面養蠶時方便餵蠶，一般每間屋放2行磚，以方便來回行走。⑤蠶室消毒專用桶2隻，噴霧器1隻，一定不能用裝過農藥的桶和噴霧器消毒蠶室。⑥方格簸260隻。⑦石灰60公斤左右，於領蠶前3天灑少量水發好。

消毒

消毒是防治蠶病發生、保證養蠶高產優質的前提，一定要認真抓好。第一批消毒應在領蠶前的1周內完成。先把蠶室、桑葉室及周邊環境徹底清掃乾淨，蠶具可放在陽光下暴曬，然後對蠶室、蠶具進行消毒。目前最好的藥品是消特靈。消特靈配製方法是：先將主劑粉碎，用少量水攪成糊狀再倒入25公斤水，後加入輔劑稍攪拌，澄清15分鐘即可使用。用專用噴霧器對蠶室和所有蠶具進行消毒，消毒要全面、徹底，室內牆面、地面都要噴勻噴透，噴後要關閉門窗保持濕潤1小時。待消毒液乾透後，按上面辦法重複消毒1次。薄膜、鞋、蠶具等用藥液浸泡消毒效果更好。蠶室消毒2次後打開門窗，注意消過毒的蠶室不能放入未消毒的東西。

養蠶技術

噴桑葉用於添食養蠶

一市斤水加5毫升發酵液，噴10市斤桑葉添食，每天一次。蠶愛吃、糞便不臭，生長快，蠶繭厚，質量好，可增產10%左右。

噴蠶體降溫解暑

夏天氣溫高，蠶容易生病，室溫過高蠶還容易中暑死亡。可在高溫天氣，按一斤清水加5毫升發酵液，噴於蠶體，每天中，下午各噴一次。

噴桑葉保鮮

夏天氣溫高，採回的桑葉堆放久了會發黃變質，秋天氣候乾燥，採回的桑葉，留久了會幹枯變硬，可按一斤清水加5毫升發酵液，用來將桑葉噴濕，然後將桑葉裝入編織袋或堆在地上，用塑膠布蓋好，保存24小時仍然鮮綠如初。

噴桑葉促生長

按一斤水加1—2毫升發酵液，噴灑桑田的桑葉，一個月噴2—3次，添加0.2%的磷酸二氫鉀效果更好。噴到桑葉全濕不滴水為宜。桑葉生長快，葉油綠肥厚，可增產20—25%。還可減少病蟲害。

在使用活力99生酵劑發酵液前後6小時不能使用抗菌素，發酵液不論保存多久，只要還有甜醇曲香氣味，就可以使用，如果發臭則就不能使用。

養蠶節桑有竅門

正常情況下養蠶，每生產1公斤蠶繭需15公斤桑葉。採取節約用桑措施後，每張蠶種可節約用桑50公斤左右，而蠶繭產、質量可絲毫不受影響。其節約用桑措施是：

⒈桑葉要合理采、運、貯。儘量做到早上或傍晚采葉，隨采隨運，松裝快運。採回的桑葉抖松後放入貯桑池或貯桑室內，合理貯藏，防止風吹或堆積發熱變質，造成桑葉浪費。

⒉防止桑葉萎凋。稚蠶期採用炕床（房）育、塑膠薄膜覆蓋育，以利保溫保濕，使桑葉保持新鮮。大蠶期餵蠶後適當關閉門窗，待蠶食去桑葉70%左右，再開門窗通氣，能有效地防止桑葉萎凋。

⒊確保蠶室溫度。大、小蠶適宜溫度分別為24℃、25℃，在適溫範圍內，蠶食慾旺盛，減少殘次桑葉，而且提高葉絲轉化率。

⒋推廣少回育、條桑育。小蠶平面立體一日一回育、全齡二回育、大蠶條桑育等省力化養蠶技術，不僅提高養蠶工效，且有利蠶兒食桑，比普通育節省桑葉5%左右。

⒌計畫用桑和定量給桑。按不同蠶期逐齡、逐日、逐回制定標準用桑量，做到“蠶兒飽食不浪費，節約用桑不餓蠶”。每齡蠶初、末期，蠶食桑量減少，這時餵葉要適量。5齡蠶盛食期要讓蠶兒充分飽食，但每日最大用桑量要控制在110公斤以內。

⒍添食蛻皮激素。蠶兒見熟5%左右，每張種使用1支蛻皮激素，兌水25公斤，拌和20公斤桑葉，一次給蠶吃完，能促使蠶兒一齊老熟，每張種可節省桑葉10公斤左右。

關鍵環節

眠起處理是一項十分重要養蠶技術，處理得好與不好，關係到蠶兒的健康狀況和發病率，以及產繭的多少。因此應著重抓好如下技術環節：

適時眠除

小蠶發育快，就眠快，眠期短，下眠網宜提早；四齡蠶催眠期長，下網宜偏遲些。在高溫多濕宜早，低溫乾燥宜遲，上午就眠宜偏早，下午就眠偏遲。眠除時見蠶座有少量（2-3條）眠蠶時，撒上糠灰或鮮石灰粉（使蠶迅速上爬）再加眠網，給桑（桑葉適熟稍偏嫩），蠶全部爬上後即可進行。如果是晚上加眠網，應第二天早給一次桑葉後眠除。

提青分批

眠除後餵兩口桑，蠶兒全部眠定，不用提青，座中極少數弱小遲眠蠶用手執出淘汰。如果有一半未入眠，就用中心分批法，把蠶分成二批入眠。方法是：蠶眠一半，再加眠網一次和均勻給桑，使蠶兒爬上網後移至加一窩飼養就眠。如果蠶兒生長發育參差不齊，就用提中心分二頭的方法，把處於眠中狀態的大批蠶分出來，將早眠與遲眠蠶在起蠶餉食時並窩飼養。

眠中管理

蠶兒入眠後，要保持安靜，通風換氣，防止陽光直射。高溫多濕天氣，要在蠶座撒糠灰或石灰粉吸濕，既防止病菌孳生，又防止早起蠶食殘桑造成發育不齊。

適時餉食

應貫徹遲餉食，即是在見蠶基本蛻皮完，而且有80-90%的起蠶頭部為淡褐色時進行餉食。遇高溫悶熱或白撞雨時，宜提早餉食。一般見起後5-7個小時餉食。各齡餉食前要進行蠶體蠶座消毒，而後下網給桑，用桑要新鮮偏嫩。

控制日眠

控制日眠，應以三、四眠為重點。一般來說，三眠日眠，大眠亦日眠，三眠踏夜眠，大眠也會踏夜眠。日眠蠶兒，熟蠶就在中午，上簇也就方便了。

蠶種催青與收蟻

蠶種要放在通風的竹籠或線架上裝好，切忌用塑膠膜、布料或報紙等物包裝，以防悶壞蠶種。領種後立即放到已消毒好的蠶室進行催青保護。在第1-4天室內保持22℃，第5天起至孵化期，保持25℃。如果春季室內溫度低，則加火盆升溫及保溫（用火炭，忌用柴燒），火盆離蠶種1米以上，以免烘死蠶種，加火升溫時要記得加水補濕。催青至第8天，蠶卵的一端有小黑點，叫點青。當一張蠶種內有20%卵粒點青，用報紙將蠶種包好，把著卵粒面朝下，進行遮光制黑，使蠶卵發育一致。從點青日起，第二天轉青（卵面呈灰色），第三天蟻蠶出殼。在出蟻當天早上5時，除去遮光物，開燈感光，促使孵化整齊一致。若有遲孵化的蠶種要繼續遮光制黑，第二天早晨5時再進行感光收蟻。最後進行收蟻，春季氣溫低，在上午10時左右，夏、秋季在上午8時左右收蟻。收蟻用桑要在當天上午採摘，桑葉選用適熟稍偏嫩，用桑量是收蟻量的4-5倍。收蟻方法：將切好的桑葉直接撒在蠶種紙上，經10-15分鐘後蠶蟻爬到桑葉上，然後把蟻蠶連同桑葉倒在蠶座紙上，用鵝毛把蟻蠶疏密攤勻。收蟻后在給第二次桑葉要進行蟻體清毒，用“防病一號”（蟻蠶體消毒專用藥，小蠶用含甲醛1.25%，大蠶用含甲醛2.5%）用紗布袋裝藥粉均勻地撒落在蠶體上，撒藥量象一層薄霜即可。經5分鐘後，再撒一層焦糠（穀殼燒成黑色）隔開藥粉，而後再給第二回桑葉。

蠶兒發生農藥中毒後應採取什麼急救措施？

⒈迅速打開門窗或把蠶端到通風處，撒隔沙材料，及加網除沙，給新鮮桑葉。

⒉迅速查明毒源，切斷毒源，避免再中毒。

⒊解毒處理：小蠶用清水噴體，大蠶用清水淘洗兩分鐘後撈出陰乾，有的可復甦，給鮮葉餵養；凡有毒的一切用具用鹼水洗後曝曬。有機磷中毒後還能吃葉的可適當添食阿托品。

⒋對輕中毒蠶和復甦蠶應加強營養，給與適熟偏嫩葉，採取少量多回育。還可添食少量糖液。

結繭

在結繭之前蠶寶寶拉的屎會異常的大（每脫一次皮屎會大一圈，而這次卻沒有脫皮），而且屎里的葉子顆粒能看到，葉子幾乎沒有被消化的樣子。身體呈透明狀。這都是要結繭的特徵。

在結繭就要開始之前，還有一個程式——排水，蠶只大便，而這次是小便，但有時小便和大便會一塊出，大便呈黃白色。

結繭時要放在有夾角的地方，不要放在平的地方。

注意事項

夏秋養蠶應注意

一、防農藥中毒。養蠶季節不要在蠶室以及桑田附近的農田噴灑殺蟲雙等有機農藥，其氣味作用會導致蠶兒中毒；餵蠶桑葉要經過試餵確認無毒後，才能采葉餵蠶。

二、蠶室內禁用蚊香或滅蚊、滅蟲劑。在鄰近蠶室的住房內使用，也要關閉蠶室門窗，以防蠶兒中毒。

三、蠶室要安裝紗門、紗窗，防止蠅類入蠶室內危害蠶兒，並添加“滅蠶蠅”乳劑或噴蠶體，以殺滅蠅蛆。

四、養蠶前要堵塞鼠洞，蠶架與牆壁要保持一定間距，蠶架腳周圍要撒上石灰粉或蠶藥，以防止老鼠上爬。養地蠶，要做好藥物滅鼠。

五、夏、秋養蠶氣溫較高，要打開門、窗，加強室內通風換氣。桑葉噴灑清水，室內用電風扇吹微風，也有利於室內降溫。

六、發現病蠶要及時清理，投入盛有漂白粉溶液或石灰漿的消毒盆內，禁用病蠶飼餵畜禽，以防止病原傳播擴散，污染環境。

七、蠶沙含有大量病原物，不要在蠶室周圍攤曬，應集中到野外堆漚或放入糞坑內漚制，以防止病原擴散。

八、夏秋高溫，病原繁殖快，要注意按需采葉、及時運葉，合理貯葉。貯桑池每個齡期要消毒一次，不要餵過夜桑葉。

九、高溫多濕天氣忌餵濕葉，貯桑葉不能灑水，要勤除沙，多撒新鮮石灰粉、乾稻草等材料，抑制病菌滋生繁殖。

十、不是養蠶季節，蠶室不要存放穀物、糠麩等物，以免受潮產生蟎類，養蠶時危害蠶兒。

養蠶用藥的五個誤區

近幾年來，不少蠶農在防治蠶病時，因求治心切，用藥常是超劑量、超常規，其結果卻使蠶兒藥物中毒、病勢加重等，造成養蠶生產中不應有的損失。筆者將養蠶期用藥常見的五大誤區介紹如下，供廣大蠶農參考。

一、用藥載體的誤區是將蠶藥噴在桑葉上給蠶添食，桑苗栽植技術及桑樹病蟲害防治還是噴（撒）於蠶體、蠶座、蠶網上，應按病型、藥品種類而定。但實際情況是，用藥載體經常被混淆，比如，“防僵靈2號”常被一些蠶農噴在桑葉上作添食藥，導致蠶中毒、死亡的現象屢見不鮮。而本該添食的“蠶用氯黴素”、“克蠶菌”等又常被用在蠶體上，既無效又貽誤了防治蠶病的最佳時期。

二、用藥選擇的誤區有些蠶藥在外觀、色澤上頗為相似，使用時常被錯用。“大蠶防病一號”和“小蠶防病一號”僅一字之差，均為袋裝粉劑，但所含有效成分—甲醛的濃度卻明顯不同，前者是2.5%，後者是1.25%。若將它們用反了，則對小蠶有藥害，對大蠶效果差。農林網等，“防僵靈2號”、“滅蠶蠅”等因其色澤相近也常被混用。更多的蠶農因不明蠶藥的功效，選用時不能對症下藥。更有甚者因嫌藥力不足，將多種蠶藥混合併用，實際上卻促成了藥物間的化學反應，反而使蠶藥失去了原有功效，甚至產生藥害。如“防病一號”、“滅蠶蠅”、“防僵靈2號”等就忌與石灰粉等鹼性藥物同時混用。

三、用藥時間的誤區如在眠期使用石灰粉時不分時間先後，有的直到眠後期才用，致使蠶兒半蛻或不蛻皮。“防僵粉”於齡初飼食前使用效果佳，但有的蠶農卻於齡末在蠶將眠時才用。

四、用藥量的誤區常表現在用量不足、過量及用藥次數不夠或過頻。如小蠶期用“優氯淨”熏煙劑時的用量與蠶前消毒時的用量混同，每立方米空間由1克用成5克。還有的在防治蠶蠅蛆病時，於蠶五齡期用一次“滅蠶蠅”就算了事，導致采繭時蛆孔蠶不計其數。

五、用藥配製的誤區配藥憑手掂眼估，不注意原藥的濃度，導致配藥濃度或高或低。如配製漂白粉防僵粉時，應保證小蠶期的含有效氯濃度為2%、大蠶期的為3%0而在防治蠶病中因有效氯濃度配製過大使蠶中毒致死的現象，幾乎每個地區每季都有發生。